Anna, membre du comité de Demain la Broye, a organisé des ateliers pratiques DIY durant l’automne et l’hiver 2018.

En novembre, Atelier de lacto-fermentation avec Elodie Calais

Processus millénaire, simple et sûr, la lactofermentation permet de conserver les aliments sans cuisson. D’une richesse inestimable pour notre organisme, les aliments fermentés apportent des bactéries qui enrichissent notre microbiote et le diversifient. Partez à la découverte de ce monde méconnu et si précieux !

En décembre, Fabrication d’une marmite norvégienne avec Catherine Choffat, en collaboration avec l’association Grands-parents pour le climat.

La marmite norvégienne est une enceinte isotherme qui permet que la cuisson d’un plat se fasse toute seule ou presque! C’est une invention séculaire revenue d’actualité avec la recherche d’économie d’énergie. Alors que différents modèles sont envisageables, nous proposons la réalisation d’un «cooking bag» en tissu rembourré.