Demain la Broye
- met en lien les personnes souhaitant lancer des projets de développement durable
- rend visible toute initiative pour une Broye plus verte et plus équitable
- accompagne les citoyens dans leurs réflexions et leurs pratiques à travers des films, conférences, débats et ateliers
Envie de retrousser vos manches ? Bienvenue parmi nous !
Frais du moment
Nos bourgeons
Vos jeunes pousses
Ecotopia
un centre d’expérimentation écologique à Faoug !
Du grain à moudre
Farines moulues sur meules de pierre, pains au levain naturel en fermentation lente.
Création d’une zone écologique
Par les Travailleurs de la Pensée pour apprendre et partager à Payerne
Envie de monter un projet ? Click
La carte des bonnes adresses est en cours de révision. Nous recherchons une présentation plus conviviale: pour le moment, nous n’y introduisons plus de nouvelles adresses. Mais nous recevons quand meme volontiers vos adresses (info@demainlabroye.ch) !
Merci pour votre patience!
Alimentation et/ou boissons
Energie
Permaculture et jardin
Solidarité – réinsertion
Déchets-Recyclage
Economie sociale et solidaire
Liens utiles
Education
Liste alphabétique des bonnes adresses
A
Association croQu’terre
Rte d’Oron 73
CH-1679 Villaraboud
+41 78 700 46 55
Association basée à Romont et qui distribue des paniers de légumes à Orsonnens, Romont, Ursy, Moudon et Lucens.
Agriland Sàrl
Ressudens 20
1543 Grandcour
026 667 28 61
Ma-Sa 9h00-12h00
Fruits et légumes, produits transformés, divers bio
Andermatt Bio Garten
Entreprise
Stahlermatten 6
6146 Grossdietwil
062 917 50 00
info@biogarten.ch
www.biogarten.ch/fr
Vente en ligne de plantes, arbres, graines, etc… tout bio
Association ParMi
Daniela Lopes Monteiro
Rue du Progrès 1
1700 Fribourg
077 477 64 19
info@parmi-fribourg.ch
www.parmi-fribourg.ch
Ma et Ven 9h00-12h00, Me 9h00-12h00 / 13h30-17h00
Parrainage de jeunes migrants sur le canton de FR
Association plantes & vie
Jacques Fontaine
Chemin du Moulin 70
1485 Nuvilly
079 470 98 21
jmcl.fontaine@bluewin.ch
www.plantesetvie.ch
Organisation d’événements et vente de produits à base de plantes
Association Proxicompost
Didier Jotterand
52b route de St-Cergue
1260 Nyon
info@proxicompost.ch
www.proxicompost.ch
Soutien aux composts de proximité
Au clair de la lune
Myriam et Manuel Hurni
Rte de Massonnens 52
1680 Romont
079 352 10 60 ou 079 423 75 85
auclairdelune@bluewin.ch
www.auclairdelune.ch
Vente à la ferme Lu-Ve 7h00-19h00, sur commande et points de vente à la ferme et laiterie biodynamique
B
Rue du Port-Franc 11
1001 Lausanne
021 319 91 00
contact@bas.ch
www.bas.ch
La Brasserie d’Oleyres
Katya, Nick et Marc
Rue du Château 4
1580 Oleyres
026 535 92 82
www.b-o.beer
Sur rendez-vous
Brasserie artisanale
La Brasserie du Poyet
Marc Flückiger, Lionel, Damien et Christophe
Chemin des Prés 14
1475 Autavaux
079 625 02 40
contact@brasseriedupoyet.ch
www.brasseriedupoyet.ch
Brasserie artisanale
La Brasserie du Temps
Route d’Estavayer-le-Lac 24
1538 Treytorrens
079 451 31 10
contact@labrasseriedutemps.ch
www.labrasseriedutemps.ch
Sur rendez-vous
Brasserie artisanale
Bertschy Yann
Ch. de la Grotte 1
1489 Murist
079 775 93 58
yannbertschy@hotmail.com
www.yogourtsdelaferme.ch
Livraison à domicile
Yogourts, oeufs et glaces de la ferme
Bio-Blaser
Familie Blaser
Chemin du Petit Lac 1
1585 Salavaux
026 677 19 70
www.bioblaser.ch
Lundi et vendredi de 16h00 à 18h00
Panier de légumes bio
Bio Suisse
Peter Merian-Strasse 34
4052 Bâle
061 204 66 66
consommateurs@bio-suisse.ch
bio@bio-suisse.ch
www.bio-suisse.ch
BioSuisse
Bivouac dans les Arbres
Frédéric et Nelly Pérritaz
Route de Fribourg 74
1691 Villarimboud
079 762 22 09
fred.perritaz@bluewin.ch
www.bivouacdanslesarbres.ch
Cours jardin/permaculture
Brassarti (Brasserie Artisanale Broyarde)
Jean-Pierre Oulevey, Nicole et Etienne Renevey, Patrick Vonlanthen, Nicole Renevey, Etienne Oulevey
Place de la Concorde 21
1530 Payerne
079 538 90 01
www.brassarti.ch
Samedis de 10h00 à 13h30
Brasserie artisanale
Brechbühl fleurs
Route Neuve 12A
1595 Faoug
026 670 57 85
info@bfleurs.ch
Lu-Ve 8h00-12h00 / 13h30-18h00, Sa 8h30-16h30
Paysagiste, pépinière non bio. Plantons, fleurs, aromatiques, etc…
Buache & Fils
Buache Pascal
La Saugette
1580 Avenches
026 675 23 30 / 079 690 67 59
pascalbuache@bluewin.ch
Panier de légumes bio
Christine et Francis Bucher
Rte des Fontanys 18
1485 Nuvilly
026 665 05 05 / 079 607 45 06
francis@fbucher.ch
Natura-Beef, viande de boeuf Natura Beef de race Black Angus : par 1/4, 1/2 ou entier, lapins coupés et emballés sous vide, livrés à domicile
C
Chemin de Nuvilly 20
1538 Treytorrens
079 258 27 73
rosalie.angeloz@hotmail.com
Quinoa IP Suisse
Chez Mamie Payerne Sàrl
Andréa Castaldi
Rue des Terrages 8
1530 Payerne
079 352 16 94 ou 026 662 17 95
c.andrea@hotmail.ch
www.chezmamie-biovrac.ch
Horaires : Ma-Ven 9h00-12h00 / 14h00-18h30, Sam 9h00-16h00
Epicerie bio/vrac
D
Route de St-Aubin 42
1567 Delley
079 823 71 23
Livraison à domicile
Panier de légumes bio
Dany Jeanneret
Route de Bollion 10
1470 Bollion
079 584 67 45
jeanneret.horticulteur@bluewin.ch
Plantons de légumes, fleurs, arbustes
De Vous à Nous
Rita Bauwens, Karin Thévoz, Bettina Rihs
Rue des Pêcheurs 11
1545 Chevroux
079 398 12 48
www.devousanous.ch
Suivez-nous sur Facebook
Le 1er samedi du mois à 11h00
Domaine de la Bluette
Gérard et Mireille Pillionnel
Chemin de Chesard 111
1543 Grandcour
079 816 57 39
gemipio@bluewin.ch
www.la-bluette.ch
Suivez-nous sur Facebook
Produits transformés de la ferme, semences anciennes
E
Petits-Champs 2
1400 Yverdon-les-Bains
024 424 01 11
contact@ecomanif.ch
www.ecomanif.ch
Service de location et nettoyage de vaisselle
Elevage-Mitch
Michel Ding
Rte de la Molière 54
1489 Murist
079 457 05 77 (soir et we)
info@elevage-mitch.ch
www.elevage-mitch.ch
Elevage et cours de volaille
Elodie Calais
Franex 14
1489 Murist
078 618 12 52
elodie@calais.ch
Miel en pot, rayons de miel, cire d’abeille
Epicerie AventiVrac
Chemin des Artisans 5
1580 Avenches
078 639 32 43
Facebook AventiVrac
Epicerie en Vrac
Esprit Nature
Avenue de la Colline 11
1530 Payerne
079 577 7439
info@painnaturel.ch
www.painnaturel.ch
Commande en ligne, retrait Ma-Me-Ven 17h00-18h00, Sam 10h00-11h00
Pain fait maison au levain et farines bio
F
Barbara et Gérard Wyss
Les Carrons 30
1474 Châbles
079 405 00 16 / 079 303 76 71
gerard.wyss@bluewin.ch
www.fermelestierdzous.ch
Libre-service 24h
Pâtes artisanales, huile de colza, spécialités fribourgeoises Frioba
Fondation Ecojardinage
Chemin des Serres 4
1443 Essert-sous-Champvent
www.ecojardinage.ch
BioSuisse
Formations thématiques, CDP Permaculture
Fondation l’Epi
Clos-Quartier 3
1533 Ménières
026 668 24 02
administration@lepi.ch
www.lepi.ch
Réinsertion qui fait des petits travaux pour particuliers, bois de chauffage
G
Famille Gfeller
Route de Romont 8
1554 Sédeilles
026 658 17 17
info@gfellerbio.ch
www.gfellerbio.ch
Ma 17h00-19h00, Ven 17h00-19h00 pour la vente directe à la ferme
Entreprise maraîchère bio, vente directe de légumes à la ferme, ventes de plantons, boutique en ligne, etc…
Gross Monique et Jean-Paul
Rte de Mussillens 27
1474 Châbles
026 663 15 83
Viande de boeuf charolaise dès 15 kg
J
Gérard, Blandine, Etienne et Véronique
Quart-dessus 8
1789 Lugnorre
026 673 10 67
info@javet.ch
www.javet-javet.ch
Espace dégustation ouvert les vendredis en fin de journée et les samedis matin ou sur demande. Demeter
Artisans vignerons du Vully travaillant en biodynamie
Jolliet Frédéric
Les Granges 18
1564 Domdidier
079 333 54 05
Viande de boeuf et de veau, livraison à domicile
L
La Cueillette Gourmande
Estelle
079 736 56 93
Sirops, confitures, conserves maison
La Ferme Aebischer
Francis, David et Loic Aebischer
Route de Salavaux 29
1595 Faoug
Francis 079 228 56 27 / David 079 385 49 71 / Loïc 079 823 64 86
www.ferme-aebischer.ch
Les samedis matin, sur rendez-vous
Viande (porc, boeuf, lapin, poulet) de la ferme, pommes de terre, oeufs, huile de noix, confitures, sauce tomate, miel, fruits & légumes, …
La Ferme des Von’s
Kurt et Daniela Von Niederhausern
la Vounaise 50
1489 Murist
079 931 41 05
kdvn@bluewin.ch
Magasin en self
Producteur Biobourgeon de viande (poule, boeuf, porc, mouton), oeuf et lait
La Ferme d’Ostende
Rte d’Ostende 3
1545 Chevroux
076 467 48 92
info@lafermedostende.ch
www.lafermedostende.ch
Vente directe à la ferme, de miel, pain et bières
La houblonnière maraîchère
Kevin Denig
Chemin de Chesard 111
1543 Grandcour
079 927 33 81
houblon.suisse@gmail.com
Suivez-nous sur Facebook
Commande en ligne ou par téléphone. Retraits à convenance.
Jardin bio, semences, plantons et houblonnière
La Magie de la ferme
Fouzia et Pierre-Yves Ducry
Le Bastillon 1
1563 Dompierre
026 675 45 10
www.magiedelaferme.ch
Jeudi au dimanche
Liqueurs, eau-de-vie, crème de fruit, vin cuit, légumes à l’aigre-doux, moutarde de Bénichon, gâteaux au lard, vin cuit et à la crème, jus de pommes, pain, tresse et cuchaule
La Papille Gourmande
Entreprise familiale
Grand-Rue 16
1530 Payerne
026 660 26 82
ferme@lapenseesauvage.ch
www.lapapillegourmande.ch
Facebook
Epicerie fine avec beaucoup de produits locaux. Thé, café, épices, riz, etc… en vrac. Zéro déchet friendly
Lautrejardin
Xavier Alleman
Chemin du Pontet 5
1721 Cormérod
079 301 12 51
www.lautrejardin.ch/fr
Je-Ve 10h00-12h00 / 13h30-17h30, Sa 10h00-12h00 / 13h30-16h00
Horticulteur bio, pépinière, vente de plantes, etc…
La Vie en Vrac
Rue de l’Hôtel-de-Ville 12
1470 Estavayer-le-Lac
079 282 56 70
lavieenvrac.estavayer@gmail.com
www.la-vie-en-vrac.ch
Ma-Ve 9h00-12h30 / 13h30-18h30, Sa 9h00-16h00
Epicerie en vrac régionaux et bio si venant le loin
Legoccasion
Grand-Route 42
1485 Nuvilly
076 513 10 01
www.legoccasion.ch
Lu :14h00-17h00, Ma:17h00-19h00, Me:13h30-16h30, Je: 17h00-19h00, Ven fermé, Sa 10h00-15h00,
Vente de legos d’occasion, pour une pièce ou un modèle entier. Récupère vos legos.
Le Grainier Sàrl
Route des Mines de Sel 13
1880 Bex
076 563 96 03
info@legrainier.com
contact@legrainier.com
www.legrainier.com
Boutique en ligne pour acheter des variétés anciennes
L’Elevage du Pré d’Eissy
Catherine et Pierre-Yves Jordan
Route de St-Aubin 115
1564 Domdidier
079 417 53 17
www.elevagedupredeissy.ch
Viande de boeuf limousin, label Natura-Beef, divers cartons mélange de 10 à 40 kg
Les Biolles
Alexandra et Johann Läderach
Les Biolles 7
1580 Oleyres
026 675 40 53 / 076 822 97 09
alex.l@fermelesbiolles.ch
www.fermelesbiolles.ch
Viande de génisse, crème, crème double (min. 10 litres) sur commande, jus de pommes, lait cru
Les Chandines
Anita et Rudy Ruegsegger
Les Chandines 7
1567 Delley
026 677 28 05
marche@chandines.ch
www.chandines.ch/14/
Lun-ven 9h00-19h00, S 9h00-17h00 (janvier-mars : samedi fermé)
Vins mousseux de fraises, mûres et framboises, liqueurs, eau-de-vie, huile, vinaigre, légumes à l’aigre-doux, fruits et légumes séchés, poires à botzi AOP ; diverses conserves, tresse et pain au four à bois le samedi, asperges vertes ; auto-cueillette de fraises
Les Travailleurs de la Pensée
Murielle Favre Perret et Fabrice Perret
078 654 14 09
contact@lestravailleursdelapensee.ch
www.lestravailleursdelapensee.ch
Un espace d’apprentissages libres, pour la préservation des dispositions innées des enfants et l’épanouissement du potentiel humain.
Liniger
Geneviève et Samuel Liniger
Grange-des-Bois 31
1482 Cugy
026 660 25 53 / 078 622 20 25
www.liniger-grangesdesbois.ch
Viande sur commande, salami et viande séchée en tout temps
Natura-Beef
Viande de boeuf Natura-Beef, carton mélange à partir de 1/10 soit env. 10kg, salami et viande séchée de fabrication artisanale
La Ludothèque de la Broye
Route d’Yverdon 122
1473 Font
026 663 34 18
info@ludo-broye.ch
Facebook Ludothèque de la Broye
La Ludothèque du Château
Grange Gaberell
Rue du Jura
1580 Avenches
077 479 41 09
Mardi & Vendredi 15h -18h
M
Route de Morat 3
1595 Faoug
079 715 03 77
info@thierrymiauton.ch
www.thierrymiauton.ch
Livraison à domicile / points de vente / à la ferme
Panier de légumes bios
Microbrasserie du Prévert
Claude
Route de Payerne 7
1470 Estavayer-le-Lac
026 663 14 13
claude@biereduprevert.ch
www.biereduprevert.ch
Brasserie artisanale
N
Rte de la Molière 56
1489 Murist
026 665 12 52
jean.ding@bluewin.ch
Œufs de poules et caille, huile de noix, meringue, vin cuit, biscuit, vinaigre balsamique, sureau
O
Laurent Thévoz
Rue de la Lenda 15
1700 Fribourg
079 387 81 40
fribourg@optima-solar.ch
www.optimasolar-fr.ch
Coopérative d’énergie solaire
Oust
Ch. Bel Air 33
1470 Estavayer-le-Lac
079 476 87 07
info@oust.ch
www.oust.ch
Entreprise de ramassage de déchets
P
c/o Marie-Claire Corminboeuf
Rte de Chany 18
1564 Domdidier
www.potdseldubelmont.ch
Système d’Echange Local
R
Rue de la Gare 6A
1468 Cheyres
079 504 08 52
Du dernier samedi de mai au dernier samedi de septembre 9h00-12h00
Vins, liqueurs, fruits à l’alcool, abricots, nectarines, pêches, cerises, prunes, pruneaux, châtaignes.
S
Sann Galeuchet
Rte. St. Eloi 15
1470 Estavayer-le-Lac
079 919 57 47
Sur rendez-vous
Sativa Rheinau AG
Klosterplatz 1
8462 Rheinau
052 304 91 60
sativa@sativa-rheinau.ch
www.sativa-rheinau.ch
Graines et semences BioSuisse
Self Repair Lambiel
Olivier Lambiel
Place de la Gare 2
1744 Chénens
079 784 42 20
olivier.lambiel@self-repair-lambiel.ch
www.self-repair-lambiel.ch
Atelier réparation électroménager
Semo Kid’s
Rue de la Boverie 29
1530 Payerne
La page Facebook Semo Kid’s
Vêtement 2ème main enfants
Semo Ramassage
Rue de la Boverie 29
1530 Payerne
079 945 21 83
026 477 60 70
Service de ramassage déchets en ville de Payerne
StefaCo
StefaCo Sàrl
Rte de la Croix 48
1566 St-Aubin
026 677 06 50
stefaco@bluewin.ch
www.stefaco.ch
Service de livraisons de repas dans des bocaux, dans toute la Broye.
Z
Croix rouge fribourgeoise
Rue de Lausanne 14
1530 Payerne
Vêtement 2ème main
Zollinger Bio Samen/Semences
C. et R. Zollinger
La Praille 20
1897 Les Evouettes
024 481 40 35
info@zollinger.bio
www.zollinger.bio/fr
Graines et semences BioSuisse
Présentation de l’association
Automne 2016, les deux initiatrices de l’association, Marlène Haymoz et Leticia Cherbuin, projettent le film Demain (DEMAIN – bande annonce) à la Grange à Corcelles.
A la suite du film, un groupe de citoyens motivés à faire bouger la Broye se rassemble. L’association à but non lucratif naît en avril 2017.
Le comité
Ils sont motivés par la diversité des projets qui existent déjà et qu’ils peuvent mettre en avant, mais aussi par les nouvelles idées et synergies qui surgissent. Depuis le début, ils ont dit clairement qu’ils ne veulent pas être les porteurs de tous les projets qu’ils connaissent, mais qu’ils se positionnent plutôt comme une plateforme pour les mettre en lien et les faire connaître.
Il s’agit des deux initiatrices Leticia Cherbuin et Marlène Haymoz, auxquelles se sont rajoutés Lorraine Vessaz, Ludovic Thévoz, François Rodriguez, Elodie Calais, Ruma Arnold et Valérie Sandoz.
Travailler ensemble veut dire aussi expérimenter des nouvelles façons d’organiser la vie commune. Le comité souhaite profiter des outils de la gouvernance partagée pour avancer dans ses activités ; c’est tout un apprentissage qui se fait de manière progressive.
Nos empreintes
Repair Café – 6.04/16.06.2019
Deux premiers « Repair Café » ont eu lieu au Centre socio-culturel de Payerne (à l’usine Fermenta)
Assemblée générale – 11.05.2019
Cette année l’AG s’est déroulée à la Plage de la Pucelle à Estavayer. Lieu idyllique surtout quand il fait beau!
Récolte de déchets – 2017/2018
Des membres de Dlb se réunissent ponctuellement pour récolter des déchets en ville de Payerne.
Nous contacter
c/o Cherbuin Leticia
Ressudens-Dessous 16
1543 Grandcour
info@demainlabroye.ch
IBAN CH 55 0839 0035 0217 1000 3